Про завтраки, перекусы и правильную еду. Роспотребнадзор рассказал, как должны питаться школьники

Советы от государственного ведомства по питанию учащихся первой и второй смены опубликованы на сайте Роспотребнадзора.

В начале учебного года они как никогда актуальны. Портал «Карелия.Ньюс» внимательно ознакомился с ними. Отобрали для родителей самое важное и главное. 

Сколько должно быть приемов пищи? 

Оказывается, пять. Три основных – завтрак, обед и ужин и два дополнительных перекуса – второй завтрак и полдник. 

Для учащихся первой смены оптимальными будут следующие часы приема пищи: первый завтрак – дома в 7.00 – 8.00; второй, завтрак – 10.30-11.00; обед – в 13.00 – 14.00; полдник – в 16.30 – 17.00; ужин – 19.00-20.00 не позже, чем за полтора часа до сна. Для детей, обучающихся во вторую смену: завтрак – 7.00-8.00; обед – 12.00-12.30; полдник – 15.00; ужин – 20.00 – 20.30, - говорится в рекомендациях. 

В зависимости от возраста средняя энергетическая ценность рациона должна соответствовать: 7-11 лет - 2300 ккал в день, 11-14 лет – 2500 ккал, 14-18 лет – до 3000 ккал. При этом на прием пищи необходимо выделять не менее 20-30 минут, и 10-15 минут на перекус. 

О сбалансированности питания

В ведомстве отмечают важность сбалансированности питания. Так, содержание белков, жиров и углеводов следует поддерживать в соотношении примерно 1:1:4 по массе и по калорийности 10-15%:30%:55-60% соответственно. Содержание растительных и животных белков должно быть в соотношении 2:3. Жиры – преимущественно растительные. В питании обязательно должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи, растительные масла. В ведомстве также рекомендуют варить пищу, а также готовить ее на пару или запекать, а не жарить. 

Про перекусы: никаких шоколадок

Специалисты советуют родителям при выборе перекуса, который ребенок возьмет с собой в школу, предусмотреть сохранность его свежести на протяжении как минимум 4-5 часов. Соответственно, исключаются скоропортящиеся компоненты. Важно продумать упаковку, которая сохранит целостность перекуса в процессе (оптимально - пластиковый контейнер). Можно взять с собой фрукт (яблоко, грушу, банан) и орехи 30-40 грамм, бутерброд с сыром или запеченным мясом (важно – не использовать сливочное масло и майонез, эти компоненты уменьшают срок хранения бутерброда), дополнив его свежим огурцом или брусочками моркови. Желательно дополнительно давать школьнику с собой бутылочку питья (холодный чай, морс, негазированная вода).

Использование в качестве перекуса высокоуглеводистых продуктов крайне нежелательно. Красочно оформленные сладости (шоколад, жевательный мармелад, вафли, печенье) или картофельные чипсы, соленые орешки – привлекательны для детей. Совершая самостоятельный выбор при приобретении перекуса, дети чаще всего отдают предпочтение именно этим продуктам. Важно не только информировать ребенка о принципах здорового питания, но и показать ему здоровую альтернативу вредным снекам, например, сухофрукты, орехи.

Главные ошибки родителей

Большое внимание Роспотребнадзор уделяет главным ошибкам в питании школьников: 

- Отказ от завтрака. Отсутствие полноценного завтрака недопустимо для школьника. Отсутствие аппетита утром возможно только при нарушении режима дня или питания. Возможно, ужин был слишком поздним или излишне плотным и калорийным. Другая ситуация – ребенок лег спать слишком поздно, и утром предпочитает уделить время сну, пожертвовав завтраком.

Питание преимущественно полуфабрикатами. Такие блюда перенасыщены солью, животными жирами, ароматизаторами, что не может считаться полезным не только для детей, но и для взрослых. Использование полуфабрикатов допустимо эпизодически, но основой домашнего питания должна быть свежеприготовленная пища.

- Дефицит употребления рыбы. В среднем российский школьник ест рыбные блюда не чаще двух раз в месяц. Желательно есть рыбу не менее двух раз в неделю, для обеспечения организма полноценным белком и йодом.

Недостаточное употребление овощей и фруктов. Желательно ежедневно употреблять не менее 300 г. фруктов и 400 г. овощей в день для обеспечения организма достаточным количеством растительной клетчатки и витаминов.

- Употребление кофеин-содержащих энергетических напитков. Часто этим грешат старшие школьники, используя такие напитки в качестве стимуляторов умственной активности при подготовке к экзаменам. Сочетание сладкой газированной воды и кофеина губительно воздействует на слизистую оболочку желудка, вызывая развитие эрозивных изменений, что может закончиться формированием гастрита и язвенной болезни; выраженное стимулирующее действие кофеина на центральную нервную систему не только повышает психическую возбудимость, но, и может стать причиной развития судорожного синдрома.

В заключении в ведомстве отмечают, что питание школьника при грамотной организации должно обеспечить организм учащихся детей всеми пищевыми ресурсами, обеспечивающими полноценное развитие растущего организма в условиях интенсивных интеллектуальных нагрузок.

Использованы фото "Известия", "Медиа Соль", The Challenger, "Смоленская народная газета"

школа питание Роспотребнадзор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Подпишитесь на нас: Google News Yandex News Yandex Zen

Комментарии

Общество
Пресс-служба главы республики Карелия сообщила об открытии важного социально-значимого объекта в Питкярантском районе. Современный мост на основе металлических конструкций связал берега реки Янисйоки в поселке Хийденсельга.  Прежнее строение, основой которого служили более чем столетние металлоконструкции, давно выработало свой срок. Из дорожного фонда республики Ляскельскому сельскому поселению на капитальный ремонт объекта была выделена субсидия в размер...
Общество
Официально юморист пока не комментирует, в каком именно проекте он задействован, но есть основания полагать, что это «Орел и решка». Пару дней назад в своем Инстаграме Тимур опубликовал фото из Петрозаводска. О встрече со знаменитостью ранее рассказала жительница Карелии Юлия, сделавшее памятное фото с шоуменом. Позже снимки с Родригезом выложил в Инстаграм и петрозаводчанин Максим Горча. У молодого человека Тимур арендовал ретрокары. Родригез успел прокат...
Общество
В Петрозаводске на четырех трансформаторных подстанциях появились яркие граффити, отражающие дух нашего края. Урбанистический пейзаж украсили стилизованные изображения петроглифов, композиции с природными богатствами Карелии и героями Калевалы. Проект реализовала группа компаний Объединенных региональных электрических сетей, приурочили его к столетию со дня образования Карелии. Новые граффити  – это целый экскурс в историю Карелии и вместе с тем современно...
Происшествия
На территории ООО «Сортавальский ДСЗ» произошло ЧП со смертельным исходом. В результате несчастного случая погиб молодой мужчина, работник предприятия. Об этом сообщает пресс-служба Следственного комитета Карелии. Инцидент произошел вчера, 12 августа. Сейчас проводится доследственная проверка, устанавливаются все обстоятельства случившегося. Уже установлено, что 35-летний мужчина получил электротравму, несовместимую с жизнью. Мужчина умер на месте происшес...
Происшествия
Напомним, что 11 августа Госавтоинспекция Карелии дала предварительные данные об аварии, которая произошла в Лоухском районе в 7:20 утра на 1046 км (+ 100 м) автодороги «Кола».  По уточненным сведениям, 51-летний водитель фургона «Фиат Дукато» выехал на полосу встречного движения, где совершил столкновение с грузовым автомобилем «ДАФ» в составе с полуприцепом.  В результате ДТП водитель автомобиля «Фиат» и его 51-летний пассажир получили смертельные травмы...
Общество
В республике проходят съемки пилотной серии мистического сериала «Радиус». Об этом рассказал паблик «Союза кинематографистов Карелии».  Съемки начались 18 июля в Петрозаводске, в августе команда проекта перебралась за город. Сейчас снимают на природе в Прионежском районе – возле деревень Вилга и Чална. По сюжету, события происходят в недавнем прошлом. Главный герой, радиоинженер, создает прибор, способный засечь аномалии. Распутывать загадки изобретатель б...
Общество
Полицейские вычислили подростков, причастных к акту вандализма в Губернаторском парке. Об этом рассказала пресс-служба МВД. В ночь на 8 августа компания молодежи уронила фонарь и сбежала. На записях непосредственно с места происшествия лиц ребят не было видно, но подростки засветились и на других камерах. Так, на днях МВД опубликовало скрины видео, записанного в отремонтированном пешеходном переходе. В итоге личности подозреваемых удалось оперативно устано...
Общество
В Олонецком районе завершилось расследование об угоне автомобиля, который произошел в конце мая текущего года. 28 мая в МВД по Олонецкому району поступило сообщение об угоне микроавтобуса. Следственно-оперативная группа выехала на место совершения преступления. Искать долго не пришлось: сотрудники ГИБДД обнаружили угнанное транспортное средство в кювете. За рулем автомобиля спал молодой человек с признаками алкогольного опьянения. Как сообщает МВД, подозре...
Общество
Сергей Жуков, продолжает делиться с подписчиками впечатлениями от отдыха в Карелии. Так, вчера певец вместе с семьей «просто вышел прогуляться по округе» и обнаружил грибную поляну. В итоге вернулись с впечатляющей добычей – целая корзины белых, причем с минимальными усилиями. Грибы росли буквально под носом, прямо возле дома на берегу Сямозера, где сейчас живет Сергей. Жуков тут же опубликовал эмоциональный пост: Ребята, вы не поверите! Прямо на опушке ок...
Exchange Rates
USD 73,538
EUR 86,886
Ответственный за раздел
Евгений Белянчиков
Журналисты сайта www.karelia.news к вашим услугам.Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Петрозаводска и Карелии больше. (8142) 33-01-02 или [email protected]
Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!