Про завтраки, перекусы и правильную еду. Роспотребнадзор рассказал, как должны питаться школьники

Советы от государственного ведомства по питанию учащихся первой и второй смены опубликованы на сайте Роспотребнадзора.

В начале учебного года они как никогда актуальны. Портал «Карелия.Ньюс» внимательно ознакомился с ними. Отобрали для родителей самое важное и главное. 

Сколько должно быть приемов пищи? 

Оказывается, пять. Три основных – завтрак, обед и ужин и два дополнительных перекуса – второй завтрак и полдник. 

Для учащихся первой смены оптимальными будут следующие часы приема пищи: первый завтрак – дома в 7.00 – 8.00; второй, завтрак – 10.30-11.00; обед – в 13.00 – 14.00; полдник – в 16.30 – 17.00; ужин – 19.00-20.00 не позже, чем за полтора часа до сна. Для детей, обучающихся во вторую смену: завтрак – 7.00-8.00; обед – 12.00-12.30; полдник – 15.00; ужин – 20.00 – 20.30, - говорится в рекомендациях. 

В зависимости от возраста средняя энергетическая ценность рациона должна соответствовать: 7-11 лет - 2300 ккал в день, 11-14 лет – 2500 ккал, 14-18 лет – до 3000 ккал. При этом на прием пищи необходимо выделять не менее 20-30 минут, и 10-15 минут на перекус. 

О сбалансированности питания

В ведомстве отмечают важность сбалансированности питания. Так, содержание белков, жиров и углеводов следует поддерживать в соотношении примерно 1:1:4 по массе и по калорийности 10-15%:30%:55-60% соответственно. Содержание растительных и животных белков должно быть в соотношении 2:3. Жиры – преимущественно растительные. В питании обязательно должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи, растительные масла. В ведомстве также рекомендуют варить пищу, а также готовить ее на пару или запекать, а не жарить. 

Про перекусы: никаких шоколадок

Специалисты советуют родителям при выборе перекуса, который ребенок возьмет с собой в школу, предусмотреть сохранность его свежести на протяжении как минимум 4-5 часов. Соответственно, исключаются скоропортящиеся компоненты. Важно продумать упаковку, которая сохранит целостность перекуса в процессе (оптимально - пластиковый контейнер). Можно взять с собой фрукт (яблоко, грушу, банан) и орехи 30-40 грамм, бутерброд с сыром или запеченным мясом (важно – не использовать сливочное масло и майонез, эти компоненты уменьшают срок хранения бутерброда), дополнив его свежим огурцом или брусочками моркови. Желательно дополнительно давать школьнику с собой бутылочку питья (холодный чай, морс, негазированная вода).

Использование в качестве перекуса высокоуглеводистых продуктов крайне нежелательно. Красочно оформленные сладости (шоколад, жевательный мармелад, вафли, печенье) или картофельные чипсы, соленые орешки – привлекательны для детей. Совершая самостоятельный выбор при приобретении перекуса, дети чаще всего отдают предпочтение именно этим продуктам. Важно не только информировать ребенка о принципах здорового питания, но и показать ему здоровую альтернативу вредным снекам, например, сухофрукты, орехи.

Главные ошибки родителей

Большое внимание Роспотребнадзор уделяет главным ошибкам в питании школьников: 

- Отказ от завтрака. Отсутствие полноценного завтрака недопустимо для школьника. Отсутствие аппетита утром возможно только при нарушении режима дня или питания. Возможно, ужин был слишком поздним или излишне плотным и калорийным. Другая ситуация – ребенок лег спать слишком поздно, и утром предпочитает уделить время сну, пожертвовав завтраком.

Питание преимущественно полуфабрикатами. Такие блюда перенасыщены солью, животными жирами, ароматизаторами, что не может считаться полезным не только для детей, но и для взрослых. Использование полуфабрикатов допустимо эпизодически, но основой домашнего питания должна быть свежеприготовленная пища.

- Дефицит употребления рыбы. В среднем российский школьник ест рыбные блюда не чаще двух раз в месяц. Желательно есть рыбу не менее двух раз в неделю, для обеспечения организма полноценным белком и йодом.

Недостаточное употребление овощей и фруктов. Желательно ежедневно употреблять не менее 300 г. фруктов и 400 г. овощей в день для обеспечения организма достаточным количеством растительной клетчатки и витаминов.

- Употребление кофеин-содержащих энергетических напитков. Часто этим грешат старшие школьники, используя такие напитки в качестве стимуляторов умственной активности при подготовке к экзаменам. Сочетание сладкой газированной воды и кофеина губительно воздействует на слизистую оболочку желудка, вызывая развитие эрозивных изменений, что может закончиться формированием гастрита и язвенной болезни; выраженное стимулирующее действие кофеина на центральную нервную систему не только повышает психическую возбудимость, но, и может стать причиной развития судорожного синдрома.

В заключении в ведомстве отмечают, что питание школьника при грамотной организации должно обеспечить организм учащихся детей всеми пищевыми ресурсами, обеспечивающими полноценное развитие растущего организма в условиях интенсивных интеллектуальных нагрузок.

Использованы фото "Известия", "Медиа Соль", The Challenger, "Смоленская народная газета"

школа питание Роспотребнадзор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Подпишитесь на нас: Google News Yandex News Yandex Zen
Экология
22 сентября – день осеннего равноденствия. Световой день укоротился настолько, что по времени примерно равен ночи. Эту дату астрономы и астрологи считают фактическим началом осени. Но с этого дня день будет укорачиваться еще сильнее. По народным приметам, если 22 сентября пойти на природу (в лес или в парк) – сил у вас заметно прибавится.  Собираясь на прогулку, не забудьте прихватить с собой зонтик. По информации Карельского Гидрометцентра, завтра, 22 сен...
Общество
Управление Росздравнадзора по Карелии проверит работу фельдшеров станции скорой медицинской помощи БСМП Петрозаводска, где с 15 сентября началась итальянская забастовка фельдшеров и водителей. - Да, у нас есть обращение в рассмотрении. Мы сейчас готовим приказ на согласование с республиканской прокуратурой для того, чтобы выйти на проверку. Мы будем смотреть все фельдшерские бригады, кто выезжал, как работал и так далее, - сообщила ТАСС врио руководителя в...
Экология
Федеральная служба по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды обнародовала прогноз погоды в регионах России с октября по март. По данным синоптиков, в эти месяцы температура на большей части страны будет около или выше многолетних значений. При этом в зависимости от месяца ситуация с погодой по стране будет меняться. Так, например, в октябре средняя месячная температура выше нормы прогнозируется на большей части Северо-Западного федерального округ...
Экология
Дачники и жители села жалуются на непогоду прошедшего лета. Минувшее лето ознаменовалось дождями, тепла и солнца было мало. Отсюда – и небогатые урожаи на участках. А вот жительнице села Паданы Медвежьегорского района Лидии Антоновой непогода не помешала вырастить на огороде укроп-гигант. Стебли гиганта поднялись выше человеческого роста, с виду они похожи на  небольшие деревца. Сама не знаю, как такое чудо выросло на огороде! Семена укропа самые обычные п...
Общество
В Ялгубе завершен важный этап строительства современного спорткомплекса. В настоящее время положена фундаментная плита под основание гостиницы, ведется монтаж металлоконструкций. Вчера министр строительства, ЖКХ и энергетики РК Александр Ломако посетил стройплощадку, на которой ведется реконструкция универсальной загородной учебно-тренировочной базы Центра спортивной подготовки «Школа высшего спортивного мастерства» в Ялгубе и проинспектировал ход работ. С...
Криминал
Следователи в Петрозаводске устанавливают все обстоятельства дикого ЧП, к которому оказалась причастной только что родившая ребенка женщина. По версии следствия, в сентябре 2019 года петрозаводчанка родила жизнеспособного ребёнка. 20 сентября женщина, находясь у себя дома, задушила новорожденного, в результате чего он скончался. По факту гибели ребенка заведено уголовное дело. Следственный отдел по городу Петрозаводску устанавливает все обстоятельства, а т...
Общество
Актер Павел Устинов, осужденный на 3,5 года за применение насилия к бойцу ОМОНа Александру Лягину на несанкционированной акции 3 августа, покинул стены СИЗО. Об этот сообщает РИА Новости. Таким образом, выполнено постановление Московского городского суда, который до обжалования приговора изменил меру пресечения актеру с заключения под стражей на подписку о невыезде. Приговор Устинову вызвал широкий общественный резонанс. Запустившие флешмоб в поддержку акт...
Общество
Завтра, 21 сентября, в ресторане «Северный» в Петрозаводске состоится открытие Второго республиканского фестиваля туризма и красоты «Жемчужина России – Республика Карелия». Дирекция фестиваля удивила участниц новой программой, а началось все со знакомства участниц и жюри, которое состоялось на «Астрологическом девичнике». Благодаря астрологу и психологу, а также члену жюри Анастасии Александровой, вчера вечером в рамках фестиваля в уютной и дружественной о...
Герои - с нами!
Портал «Карелия.Ньюс» продолжает серию публикаций рубрики «Герои – с нами». Сегодня наш рассказ о Николае Варламове. Уважаемые читатели, в 2019 году исполняется 75 лет со времени освобождения Петрозаводска и Карелии от оккупации, а в предстоящем 2020 году 75 лет Победы в Великой Отечественной войне.  В связи с этими юбилейными датами портал «Карелия.Ньюс» продолжает проект «Герои – с нами!», посвященный героям войн. Имена многих из них названы улицы карель...
Новости по теме
"Итальянская забастовка". Росздравнадзор проверит работу фельдшеров на станции скорой помощи в Петрозаводске
Спорткомплекс в Ялгубе обустроят за 122 миллиона рублей
Актер Павел Устинов вышел из СИЗО
«Жемчужина России - Республика Карелия»: открытие фестиваля уже завтра!
Повторил подвиг Матросова. О герое Николае Варламове, именем которого названа улица в Петрозаводске
Без плацкарта и дешево. Поезд из Петрозаводска в Москву станет двухэтажным
Началось возведение стен нового здания аэропорта «Петрозаводск»
В дома Петрозаводска сегодня начнет поступать тепло
Карелия заняла второе место по детской заболеваемости в России
В Петрозаводске открыли новый детский сад