• Главная
  • Роскачество оценило карельский творог
12:25, 13 сентября 2018 г.

Роскачество оценило карельский творог

Роскачество оценило карельский творог, фото-1

Роскачество проверило качество творога. Эксперты оценили творог 9-процентной жирности 95 наиболее крупных торговых марок, испытания проводились по 25 показателям качества и безопасности.

По результатам испытаний продукция 18 торговых марок соответствует повышенным требованиям Роскачества, однако на российский Знак качества сможет претендовать 17 из них.

Как показала проверка, в твороге «БМК», «Веселый луг» (оба – Брянская область), «Волжаночка» (Волгоградская область), «Вяземский» (Хабаровский край), «Давлеканово» (Башкирия), «Добрая Буренка» (Саратовская область), «Молочная ферма» и «СМК» (Ульяновская область) нашли растительные жиры. Кроме того, в твороге «Камарчагский» (Красноярский край), «Давлеканово» (Башкирия), «Добрая Буренка» (Саратовская область), «Молочная ферма» и «СМК» (оба – Ульяновская область) нашли растительный белок.

Некоторые производители добавляли в творог крахмал и консерванты.

Помимо этого, в некоторых марках творога нашли бактерии кишечной палочки – «Буренкино» (Калужская область), «Васькино счастье» (Татарстан), «Зеленые листья» (Приморский край), «Крестьянское хозяйство «Бархатное» (Приморский край), «Северная долина» (Нижегородская область) и «Фермерское подворье» (Амурская область). 

При этом эксперты не обнаружили в твороге золотистого стафилококка, сальмонеллы и микотоксинов.

Примечательно, что по результатам испытаний творог карельского производителя «СЛАВМО» признан одним из лучших на российском рынке, – он соответствует повышенным требованиям Роскачества. 

Напомним, ранее высшую оценку Роскачества получило и молоко производства «СЛАВМО» жирностью 3,2 % и выше.

#карелия #роскачество #творог
Объявления
live comments feed...