Роспотребнадзор предупредил об опасной рыбе

Роспотребнадзор предупредил об опасной рыбе, фото-1

Роспотребнадзор предупредил россиян о распространении паразитозов, передающихся через рыбу и рыбную продукцию в России. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.

Как говорится в сообщении, заражение происходит через необеззараженную рыбу, содержащую личинки паразитов. Наиболее распространенными являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы. Кроме того, существует риск заражения более 20 видами других паразитов через необеззараженную рыбную продукцию.

Самым опасным и распространенным паразитом является описторхоз.

Ведомство рекомендует в мерах предосторожности варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания или жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 минут. Солить мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную – в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы.

Всего в 2017 году в России было выявлено 18 775 случаев описторхоза (12,7 случаев на 100 тыс. населения). Самые большие показатели в Уральском, Ханты-Мансийском  и Ямало-Ненецком автономных округах.

Фото: pixabay

роспотребнадзор рыба паразиты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Подпишитесь на нас: Google News Yandex News Yandex Zen
Комментарии
Exchange Rates
USD 74,094
EUR 89,994
Ответственный за раздел
Евгений Белянчиков
Журналисты сайта www.karelia.news к вашим услугам.Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Петрозаводска и Карелии больше. (8142) 33-01-02 или [email protected]
Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!