В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно красить яйца к Пасхе

В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно красить яйца к Пасхе, фото-1

Пасху в этом году православные будут отмечать 8 апреля. Роспотребнадзор по этому случаю напомнил, как правильно красить яйца и выбирать куличи и пасху.

Так, при покупке яиц ведомство советует обращать внимание на дату их сортировки и внешний вид.

«На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, следов крови, перьев и птичьего помёта. Качество яйца определяется при помощи специального прибора – овоскопа, который в соответствии с санитарными правилами должен быть в каждом магазине», – рассказали в ведомстве.

Хранить сырые яйца нужно в холодильнике (от 7 до 25 суток), мытые яйца харнятся не более 12 дней. Вареные яйца хранить не более 36 часов.

Перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания для избежания заболевания сальмонеллезом. 

Красить же яйца в ведомстве рекомендуют по старинке – луковой шелухой или пищевыми красителями.

При покупке готового кулича следует обратить внимание не его верхушку – она должна быть сухая. Предпочтение лучше отдавать куличам, которые украшены натуральными украшениями — миндальными лепестками, орехами, сахарной пудрой или глазурью, цукатами и сухофруктами. Глазурь не должна быть липкой и иметь налет.

Фото: pixabay

пасха роспотребнадзор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Подпишитесь на нас: Google News Yandex News Yandex Zen
Комментарии
Exchange Rates
USD 74,094
EUR 89,994
Ответственный за раздел
Евгений Белянчиков
Журналисты сайта www.karelia.news к вашим услугам.Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Петрозаводска и Карелии больше. (8142) 33-01-02 или [email protected]
Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!