В Петрозаводске покажут «Цвета кухни Белого моря»

8 февраля в 15:00 в конференц-зале Национального музея Карелии откроется фотовыставка «Цвета кухни Белого моря». Организатор выставки – Ассоциация этнокультурных центров «ЭХО» – расскажет о продуктах, которые используют в кухне современные поморы.

Поморы, проживающие в селе Нюхча, продолжают выходить в море за рыбой, охотятся на дичь, собирают ягоды и грибы, активно используют в кулинарии ламинарию, фукус, мидии. Фотографировала поморскую кухню –  фуд-фотограф Софья Тиятивяйнен.

На открытии выставки также презентуют книгу рецептов поморской кухни.

петрозаводск национальныймузей поморскаякухня белоеморе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Фото: Екатерина Лосева Участницы конкурсов красоты и таланта «Миссис Петрозаводск-2019» и «Миссис Карелия-2019» с азартом включились в предфинальный марафон, который будет состоять из мастер-классов, репетиций и тренингов. Это – только подготовка. Финал конкурсов красоты и таланта миссис, генеральным информационным спонсором которого выступает портал «Карелия.Ньюс», пройдет в Музыкальном театре Карелии весной 2019 года. Первый мастер-класс – по искусству м...
Общество
В Петрозаводске окончательно утвержден список площадок, на которых с 23 по 31 декабря можно будет купить новогоднюю елку, сообщает администрация столицы республики. В канун новогодних праздников в столице республики будут работать восемь «елочных базаров» по всему городу. Каждый из них официально зарегистрирован. В частности, предпринимателям Петрозаводска выданы разрешения на размещение торговых объектов по следующим адресам: улица Антикайнена - у дома N2...
Экология
20 декабря в четверг по республике ожидается облачная холодная погода с прояснениями, сообщает гидрометцентр Карелии. Местами пройдет небольшой снег. На дорогах Карелии ожидается гололедица. Ветер южный, юго-восточный слабый. Температура ночью продержится от -9 до -14 градусов мороза, в юго-восточных районах местами до -23, днем -9 …-14. В Петрозаводске ожидается облачная погода с прояснениями, возможен слабый снег. Ветер южный, юго-восточный слабый. На до...
Общество
Фото: правительство Карелии  15 новых автомобилей скорой медицинской помощи прибыли в Петрозаводск, сообщает правительство РК. Основная часть карет скорой помощи будет направлена в центральные районные больницы, в том числе для медицинского обслуживания населения моногородов. Четыре автомобиля предназначены для петрозаводской станции скорой медицинской помощи», - указано в сообщении. Отмечается, что вся техника приобретена для Карелии за счет средств резер...
Общество
Госдума приняла в третьем и окончательном чтении закон об отмене внутрироссийского роуминга, сообщает Интерфакс. Закон устанавливает, что на территории РФ оператор дает  одинаковые условия оказания услуг каждому абоненту независимо от того, находится ли абонент в пределах субъекта РФ или за пределами этой территории. Напомним, законопроект в 2017 году внесли несколько депутатов «Справедливой России» во главе с лидером партии Сергеем Мироновым, а летом этог...
Общество
Согласно прогнозу Центробанка, в следующем году в России подорожают автомобили, бензин, сигареты и алкоголь, сообщают Известия. Из доклада Центробанка следует, что топливо и сигареты могут подорожать до 4,6%, машины — на 0,2%, а алкоголь — на 0,9%. Рост стоимости топлива, в свою очередь, увеличит затраты на транспортировку и складское хранение. Из-за этого в следующем году подорожают бытовая техника, электроника, обувь, одежда и транспортные услуги. В груп...
Общество
Фото Игоря Подгорного Ледяные цветы расцвели на Неглинке, в центре Петрозаводска, - написал под фото на своей странице в социальной сети известный петрозаводский фотограф Игорь Подгорный. Пользователи Интернета, конечно же благодарят автора фото за подмеченную зорким глазом красоту.  И за напоминание, что Дед Мороз уже в пути, совсем близко! До Нового Года осталось… всего 11 дней.
Общество
Фото: Евгения Новоженина/ РИА Новости Президент РФ Владимир Путин подписал закон, согласно которому информация о курсах валют будет размещаться только внутри банков, а не на улице, сообщает Lenta.ru. Я уже давно призывал убрать из поля зрения обывателей эти постоянно меняющиеся цифры, которые ничего, кроме нервного напряжения, у людей не вызывают. Люди ходят по улицам, им постоянно лезут в глаза эти как правило растущие курсы, и хорошего настроения это ник...
Общество
Житель Олонца Владимир Скваж заснял на видео «фронтовую» дорогу, по которой жители лесного поселка Леппяниеми Суоярвского района добираются до районного центра. Видео он назвал "Я плачу налоги, где дороги?" и адресовал его Управлению автомобильных дорог Республики Карелия. В поселке Суоёки у меня живёт бабушка и в весенне-летний-осенний период мы часто её навещаем и помогаем ей справиться с огородам, дровами и с другими житейскими делами. Из Олонца, где мы...