Роскачество нашло в крабовых палочках мясо краба

Как сообщили в ведомстве, по результатам исследования 30 образцов крабовых палочек семь брендов могут претендовать на знак качества. Кроме того, в палочках пяти торговых марок производства ООО «Вичюнай-Русь» нашли мясо краба, – говорится в сообщении Роскачества.

Специалисты измерили содержание рыбного фарша в крабовых палочках, и содержание белка. В случае с 18 торговыми марками доля белка оказалась меньше 8%, а в продукции 15 брендов доля крахмала превышала 14%. Кроме того, в образцах девяти торговых марок специалисты Роскачества обнаружили соевый белок.

В четырех случаях сотрудники организации нашли бактерии клостридии. Количество консервантов во всех исследованных Роскачеством крабовых палочках оказалось в пределах нормы.

News.mail
роскачество крабы крабовыепалочки знаккачества
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Подпишитесь на нас: Google News Yandex News Yandex Zen

Комментарии

Exchange Rates
USD 75,933
EUR 90,62
Ответственный за раздел
Евгений Белянчиков
Журналисты сайта www.karelia.news к вашим услугам.Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Петрозаводска и Карелии больше. (8142) 33-01-02 или [email protected]
Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!