 |
В программе «Итоги недели» на телеканале НТВ вышел сюжет о карельской солеварне.
Ольга Ягодина много лет прожила в Москве, занималась журналистскими расследованиями и политическим пиаром. Солеварением заинтересовалась случайно, когда друзья привезли из Франции необычный сувенир — соль ручной работы.
За полтора года, что работает солеварня в Карелии, Ольга с единомышленниками сварила не один пуд соли. Чтобы соль получалась как у настоящих поморов, варят ее по рецептам, найденным в архивах и музеях северных городов. Несмотря на покупательский спрос и международную популярность, назвать проект коммерчески успешным пока сложно: сейчас артель больше вкладывает в производство, чем зарабатывает.
Смотрите с 49 минуты.
