• Главная
  • "Карельская кухня богаче финской"
11:22, 24 августа 2017 г.

"Карельская кухня богаче финской"

"Карельская кухня богаче финской"

Корреспондент «Ленты.ру» встретился с врио главы Карелии Артуром Парфенчиковым. Отвечая на вопросы, журналист увидел на экране телефона руководителя "фото еды".

"Пытаемся воссоздать карельскую кухню", - прокомментировал Парфенчиков.

"Она богаче финской. У нас же не только карелы и финны — есть и вепсы, и заонежская русская культура, и поморы. И у всех свои нюансы в еде. В чате с собственниками туристических комплексов сейчас обсуждаются блюда из ржаного текста — калитки, сканцы, косовики, рыбники", - рассказал он.

Парфенчиков отметил, что один из недостатков туризма в Карелии - отсутствие "собственной аутентичной составляющей, способной привлечь туристов".

"Кроме природы, конечно, — объясняет Артур Парфенчиков. - Может, потребуются фестивали — того же карельского рыбника, скажем. Кухня - огромная часть ощущения территории. Здесь персики не растут. И даже арбузы. А вот морошковый морс с калитками — очень вкусно, сам люблю".

Фото: twitter.com/aParfenchikov

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#карелия #врио #туризм #карельскаякухня

Комментарии

Объявления
live comments feed...