• Главная
  • В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать арбузы
09:39, 16 августа 2017 г.

В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать арбузы

В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать арбузы

Житель Костомукши купил в местном магазине арбуз и был удивлен, не найдя в нем косточки. Фотографией он поделился в соцсетях.

В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать арбузы, фото-1

Фото: Беседка в Костомукше Товарной

Чтобы правильно выбирать арбуз, следуйте советам Роспотребнадзора:

- торговая точка должна быть защищена навесом, а прилегающая территория быть чистой;

- продавцы должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации; а также быть в санитарной одежде и иметь нагрудный фирменный знак с указанием ФИО. 

Покупатель вправе знать наименование продукции и его производителя; дату сбора; подтверждение безопасности продукции. А продажа бахчевых «на разрез», половинами и четвертинами запрещена законодательством.

"При выборе следует помнить, что хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус", - говорится в сообщении ведомства.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#карелия #роспотребнадзор #арбузы

Комментарии

Объявления
live comments feed...