"Не используйте майонез для маринада": Роспотребнадзор подготовил для петербуржцев советы по маринованию мяса

Специалисты управления Роспотребнадзора по Петербургу советуют жителям города с внимание отнестись к подготовке мяса для шашлыка.

Так, петербуржцев просят не покупать мясо в местах несанкционированной торговли, обращать внимания на сроки годности и дату приготовления уже замаринованного мяса. 

"Цвет свежего мяса на разрезе ярко-красный, поверхность слегка увлажнена, не липкая, а мясной сок прозрачный. Несвежее мясо на ощупь липкое и мокрое, а выделяемый сок мутный; запах качественного мяса не должен вызывать отрицательных эмоций", - говорится в сообщении.

Для маринада специалисты ведомства советуют использовать только натуральные продукты.

"Для приготовления маринада лучше использовать только натуральные ингредиенты: лук, специи, соль, уксус, чеснок; также не исключается добавление оливкового масла, пряных трав и разнообразных соусов. Не рекомендуется использовать майонез и кетчуп для маринада. Что касается времени маринования мяса для шашлыка, то рекомендация однозначная - не более суток", - добавляют в Роспотребнадзоре.

В карельском Роспотребнадзоре не давали таких прямых рекомендаций. Наше ведомство только напомнило, что для транспортировки маринованного мяса желательно использовать термоконтейнеры, а на природе не рекомендуется готовить салаты с добавлением майонеза.

Все самые свежие и актуальных новости Петрозаводска и Карелии.

карелия роспотребнадзор шашлыки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Подпишитесь на нас: Google News Yandex News Yandex Zen

Комментарии

Общество
30 мая 1854 года в связи с начавшейся в Петрозаводске эпидемией оспы, губернский оспенный комитет объявил о бесплатных прививках для детей. Это было одно из первых медицинских мероприятий, проводимых в губернском городе в массовом порядке и бесплатно. Первую в мире вакцину от оспы в конце XVIII века создал английский врач Эдвард Дженнер, используя неопасный для человека вирус коровьей оспы. А с 1800 года в английской армии ввели обязательную вакцинацию. С...
Общество
В столице Карелии появится кинотеатр под открытым небом. Уже в это воскресенье, 31 мая, петрозаводчане смогут из своего авто увидеть качественные фильмы на большом экране. Первый показ – совершенно бесплатный. С инициативой выступило концертное агентство Interfest. Примечательно, что проект стартовал сначала не в родном регионе ребят – Карелии, а в соседней Мурманской области. Местные власти почти целый месяц думали, выдавать ли разрешение на показ. Запрос...
100-летие Республики Карелия
В Карелии вовсю идут работы по подготовке к празднованию столетия республики. К знаменательной дате планируется завершить и реконструкцию сгоревшей детской поликлиники. Развалины здания в центре Петрозаводска мозолили горожанам глаза полтора десятка лет. Дети, когда-то ходившие сюда на прием, успели вырасти и забыть, какой поликлиника была раньше. За долгие годы простоя обугленные руины стали своеобразной городской страшилкой. Восстановление здания, точнее...
Общество
После вмешательства правительства республики и правоохранительных органов предприятие «Карелия ДСП» начало выплачивать своим работникам долги по зарплате.  Ситуация на АО «Карелия ДСП» в Медвежьегорском районе, производственная деятельность которого в настоящее время приостановлена, рассмотрена 28 мая на совещании под председательством премьер-министра правительства республики Александра Чепика с участием председателя Законодательного собрания республики Э...
Криминал
На основании вердикта присяжных вынесен приговор жителю Карелии по делу об убийстве в Камбодже. Мужчину признали виновным и приговорили к 14 с половиной годам лишения свободы. Соответствующее решение суд вынес сегодня. Об этом сообщила пресс-служба карельского Следкома. Как мы писали ранее, преступление было совершено в июле 2015 года. Тогда тело 28-летнего петрозаводчанина нашли с множественными ножевыми ранениями. При нем были ключи, наличные и серебряна...
Общество
У петрозаводских подростков появится обустроенное место для активного отдыха – к началу учебного года в столице Карелии появится уличный скалодром. Площадку оборудуют на территории петрозаводского детско-юношеского центра. Подготовка уже начались – старые деревья спиливают и убирают. В числе специалистов, трудящихся на объекте, есть и выпускники ДЮЦ. О ходе работ рассказала пресс-служба городской администрации. Напомним, в 2020-м году проект победил в конк...
Общество
В Карелии началась подготовка к проведению ЕГЭ. Как мы писали ранее, в этом году из-за пандемии коронавируса экзамен пройдет в особом режиме – с рядом ограничительных мер. Первые два дня – 29 и 30 июня будут тестовыми. Организаторы проверят, соответствуют ли экзаменационные пункты всем требованиям. Школьники приступят к экзаменам только третьего июля. К сдаче допустят только тех, кто планирует поступать в вузы. Первым станут экзамены по литературе, географ...
Общество
В республика Карелия из-за угрозы лесных пожаров введен особый противопожарный режим.  Режим вводится с 28 мая и до принятия соответствующего распоряжения о его отмене. Соответствующее распоряжение подписал глава Карелии Артур Парфенчиков.  Как сообщил руководитель Минприроды Алексей Щепин, режим, который запрещает разведение костров в лесах, вводится в связи с увеличением числа лесных пожаров и установившимся III классом пожарной опасности. На период дейс...
Общество
Общественный транспорт в Петрозаводске наконец полностью возобновил работу. 18 мая по распоряжению главы республики пустили троллейбусы, а десятью днями позже – автобусы. Для обоих видов транспорта введены особые меры безопасности: обязательно ношение масок, соблюдение социальной дистанции, наличие антисептика и дезинфекция салона.  На бумаге инициатива выглядела вполне обоснованной. Действительно, в условиях пандемии предложенные ограничения – закономерны...
Exchange Rates
USD 70,692
EUR 78,35
Ответственный за раздел
Евгений Белянчиков
Журналисты сайта www.karelia.news к вашим услугам.Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Петрозаводска и Карелии больше. (8142) 33-01-02 или [email protected]
Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!