Фиолетовые грибы в Подмосковье и грибы в петрозаводской квартире

Как не отравится грибами, фиолетовые грибы в лесах Подмосковья и грибы в петрозаводской квартире. Редакция Karelia.news собрала самые интересные грибные новости со всего света.

Алтайский врач рассказал, как не отравиться грибами

Гастроэнтеролог Денис Фуголь рассказал, что делать, чтобы не получить пищевое отравление и не заболеть от грибов:

- любые грибы следует отваривать. Сразу жарить или мариновать нельзя!

- не собирайте неизвестные грибы, даже если по виду и запаху они кажутся съедобными;

- нельзя рвать грибы рядом с автомобильными дорогами — в таком продукте наверняка содержаться соли тяжелых металлов, которые негативно скажутся на здоровье;

- грибы следует максимально быстро обработать и готовить. Полезнее всего делать все это в день сбора;

- чтобы избавиться от червей в свежих грибах, нужно опустить их на 2-3 часа в сильно подсоленную воду, после чего промыть;

- почищенные свежие грибы рекомендуется держать в холодной подсоленой и подкисленной воде. На литр воды используют чайную ложку соли и пару граммов лимонной кислоты. Тогда они не почернеют;

любые грибы варят не больше 20 минут после закипания.

Роспотребнадзор посоветовал выбрасывать ядовитые грибы

Ведомство опубликовало рекомендации по сбору грибов и употреблению их в пищу. Так, чтобы избежать отравления, важно собирать только хорошо знакомые виды грибов. «Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали», — говорится в сообщении.

Специалисты Роспотребнадзора не советуют есть грибы детям до 14 лет, беременным женщинам и пожилым людям. 

В подмосковных лесах выросли фиолетовые грибы

Необычную находку обнаружили сотрудники Министерства экологии Московской области в Орехово-Зуевском районе. Два вида редких грибов выросли на территории заказника «Арюшина гора».

Один из них — паутинник фиолетовый — небольшой гриб с яркой фиолетовой окраской, растет вблизи болот, а второй — березовик розовеющий, от других подберезовиков отличается мраморным окрасом шляпки. Раньше в Орехово-Зуевском районе эти грибы не встречались.

В одной из квартир Петрозаводска неожиданно выросли грибы

Жители одного из домов Петрозаводска ближайшей зимой рискуют остаться без тепла. В квартирах сыро, потолки текут. Жалости в различные инстанции пока не дали результата. Из-за постоянной сырости на стенах и потолках стали расти грибы.